Sally C. 珍女人

中山區一直是一個很有文化特色的地方，

從南京西路轉進太原路的轉角，有個往上的樓梯，是家剛開沒多久的新咖啡廳－角公園

踏上樓梯就會發現這是一家很有老味道的店家，

一進門後就會看到親切的老闆與老闆娘，有種像回到家的感覺，

店裡的人比想像中來得多，尤其是一個人帶著電腦來這邊工作，

在二樓的環境遠比一樓更不受人打擾。

店裡面沒有滿滿的桌椅，每一桌都有自己舒適的空間，跟朋友聊天也不怕會吵到隔壁的人，

坐著的每張椅子都是老闆去搜集來的，每一張老椅子都好像會訴說著一個故事。

在吧檯旁的長桌，放著許多老闆與老闆娘搜集的東西，有許多當年膾炙人口的錄音帶，

應該是保存得很好，因為在桌下的音響正用卡帶在放著老歌，

桌上還有許多老闆娘從泰國帶回來的小愛小物，

店裡面用的杯盤＆餐具也都是手工陶器，相當有味道＆手感。

（認真在工作的親切老闆）

（超復古的錄音機＆一堆熱門卡帶…有些歌星現在看得到！還有 從清邁帶回來的許多手工小物 ）

聽說來這邊必點的是澎湃奶茶（之前似乎是叫做紅茶拿鐵，但是太值回票價，所以改了名），

本來想點個手工蛋糕當下午茶，但今天似乎沒有蛋糕，所以點了現做的鬆餅，

奶茶上桌時果然十分澎湃，一杯已經泡好的香醇奶茶，

一壺茶海，兩小杯分享杯，可以和朋友一起享受單純地品茗，旁邊一壺是沖泡完的茶葉，

如果還想再喝可以回沖，也可以打開瓶蓋吸一口道地的阿里山紅茶香氣，

由於是用在地茶葉所泡的，茶香味十足，與牛奶的組合也相當對味，讓人捨不得喝完它。

 
（傳說中的澎湃奶茶，份量足夠兩個人一起喝）

接著現點現做的鬆餅上桌了，因為用的是新鮮雞蛋與牛奶，所以香氣四溢，

還會附上一小碟天然的熟成蜂蜜

（一般老闆會提供百花蜜，好的蜂蜜在低溫環境時會結晶高溫反而會讓蜂蜜失去了營養成分）

單吃鬆餅與一般店家的不同，比較有水分與香氣，

不像外面有些添加了過多的麵粉，撕下一小塊沾點蜂蜜吃，嘴裡完全滿滿是蜂蜜的香味，

還好老闆很好心的還能免費續一次蜂蜜，否則這一小碟哪裡夠吃。

不管是奶茶還是鬆餅，都能感受到老闆他們製作上的用心，

每一杯飲品或是每一位客人，他們都是用真心在對待，這也是他們店裡面的理念，

推廣健康與友善環境的食物，尋找在台灣默默努力的小農，以最純樸的方式來對待食物，

很喜歡這種崇尚自然的精神，支持這種有想法的咖啡廳。

  
（老闆他們與各地小農配合的食材，支持台灣的好東西）

店家資訊
角公園 （日據時代圓環一帶的舊地名）
地址： 台北市大同區太原路131號2樓
電話： 02-25561773
FB： https://www.facebook.com/trianglegardencafe

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